Aripioare picante cu lime

Foto: Mihai Nicolae, Burda Romania

Ingrediente
125 ml tequila
125 ml suc de portocale
250 ml sirop de mentă
1 linguriță fulgi de ardei chili
1 ardei iute
4 căței de usturoi
8 aripi de pasăre (pui sau rață)
2 lime
sare
ulei de floarea-soarelui

Preparare
1. Se amestecă tequila cu suc de citrice, fulgi de ardei, usturoi și ardei iute, tocate. Aripile se tăvălesc prin amestec, se acoperă și se lasă să stea la marinat peste noapte.
2. Se scot din marinată, se șterg cu hârtie-prosop absorbant și se prăjesc la foc mic în puțin ulei.

Lenuța Vrînceanu, Provița, jud. Prahova



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *