Chifteluțe fripte

chporc7

Ai nevoie de:
300 g carne de porc
2 felii pâine
1 ou
1 lingură ulei
2-3 căței de usturoi sau 2 fire usturoi verde
1 legătură verdeață
sare
piper

Cum procedezi:
1. Înmoi pâinea în apă. Speli carnea și o cureți de pielițe. O tai în cuburi și o dai de 2-3 ori prin mașina de tocat, împreună cu feliile de pâine bine stoarse.
2. Cureți și zdrobești usturoiul. Amesteci pasta de carne cu oul bătut, usturoiul, verdeața tăiată foarte mărunt, piper și sare după gust.
3. Cu mâna unsă cu ulei formezi chifteluțe plate, pe care le frigi pe ambele fețe, pe grătarul încins, la foc mic.

Maria Bondar, Oradea



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *