Ficăței cu sos de maioneză

Ficat de pasare cu maioneza_MG_1168_Ingrediente

  • 300 g ficat de pasăre
  • 2 castraveți murați
  • 200 g sos de maioneză
  • 30 ml ulei
  • sare
  • piper

Preparare
1. Dai pe răzătoare castraveții murați și îi lași la scurs într-o strecurătoare.

2.Speli bine ficatul, îi îndepărtezi pielițele și îl înăbuși cu uleiul și 2-3 linguri de apă, timp de 7-8 minute, apoi îl scurgi și îl scoți la răcit pe o farfurie.
3. Tai ficatul răcit în cubulețe și îl amesteci cu sosul de maioneză,
castraveții, sare și piper după gust.
Marioara Duma, Crișcior, jud. Hunedoara

20 min
3 porții



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *