Frigărui de prune uscate

prune_

Ai nevoie de:
16 prune uscate
16 felii costiță afumată
150 ml ceai negru, vin negru sau roșu
4 țepușe pentru frigărui

Cum procedezi:
1. Speli prunele și le pui la înmuiat în ceai negru sau în vin. După 15 minute, le scurgi și le scoți sâmburii cu grijă, astfel încât fructele să rămână întregi.
2. Înfășori fiecare prună într-o felie de costiță și înfigi câte patru în fiecare țepușă.
Le frigi pe grătarul cu lemne, de exterior sau pe cel teflonat, pus pe foc moderat, timp de 10 minute.
Le servești calde, cu garnitură de orez.

Ana Gavra, Arad



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *