Ghiveci cu semințe

Ingrediente
  • 50 g boabe de soia
  • 50 g grâu
  • 20 g orez brun
  • 20 g semințe de in
  • 50 g semințe de floarea-soarelui decojite
  • 50 g semințe de dovleac decojite
  • 1 ceapă
  • 50 ml ulei
  • 20 g drojdie de bere proaspătă
  • 2 roșii
  • 1 linguriță muștar
  • 1 legătură pătrunjel
  • sare

Preparare
1. Introduci boabele de soia și semințele într-o pungă de plastic gros și le zdrobești cu un făcăleț, apoi le macini în rășnița de cafea.
2. Pui pulberea obținută la înmuiat, în 200 ml apă, de seara până dimineața.
3. Dizolvi drojdia în puțină apă. Speli și tai în cubulețe roșiile. Cureți și tai mărunt ceapa. Amesteci pasta de semințe cu uleiul, drojdia, muștarul, roșiile, ceapa și sare după recomandarea medicului. Presari deasupra pătrunjel tocat fin. 

Elena Bulf, Techirghiol, jud Constanța

4 porții
45 min
 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *