În bucătărie, îmi place mult să improvizez

Actrița Carmen Tănase a reușit să facă din personajul Flacăra Potcovaru un tip de femeie care se adaptează noului fără a renunța la tradiție, fie ea și țigănească. Cu umor si subtilitate, continuă „Epopeea Flacăra, nevasta lu’ State Potcovaru” și în filmele „State de România – Student la Sorbona” și „State de România”, ce vor fi difuzate din această toamnă, la Pro Tv.

1. Filmați aproape zilnic. Mai aveți timp de gătit?
Sunt aproape toată ziua pe platourile de filmare, așa că îmi rămâne foarte puțin timp liber. Din acest motiv gătesc foarte rar și întotdeauna de plăcere.

2. Ați învățat să faceți vreun fel de mâncare țigănesc?
Sinceră să fiu, nu. Nici nu am aflat de existența unui fel de mâncare specific țigănesc.

3. Aveți o alimentație special prescrisă de un nutriționist ca să vă păstrați silueta?
Țin tot felul de regimuri de ceva ani. Am încercat diferite variante de alimentație, care să mă ajute să mă mențin și în același timp să nu fie dăunătoare pentru organism.

4. Ce gătiți pentru fiul dumneavoastră?
O să fiți surprinși, dar fiul meu este cel care gătește pentru mine.
Prepară specialități asiatice și mă surprinde cu tot felul de combinații.

5. Mai folosiți rețetele de la mama?
Nu gătesc după rețete, ci îmi place să improvizez.

6. Ce vă plăcea cel mai mult și ce avea special felul acela de mâncare pregătit de mama?
Mama face o ciorbă de cartofi senzațională, cu leuștean, acrită cu zeamă de varză și lăsată la frigider. Vara este absolut minunată.

7. Cât de des luați masa în familie? E important acest moment pentru dumneavoastră? De ce?
De 4 ani iau masa alături de familia mea de pe platourile de filmare din Buftea.

8. Ce desert vă place să faceți?
Mi-ar plăcea să mănânc toate torturile, clătitele și spumele de fructe din lume. Mă rezum însă la a le degusta din când în când!

9. Credeți în valoarea tradițiilor?
Cred foarte tare că ele trebuie păstrate, pentru a ne deosebi într-un fel unii de ceilalți. Altfel, cu toată această globalizare, o să ajungem o singură nație.
Interviu realizat de Ivana Iancu, publicat în Cărticica practică 7/2009



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *