Hrișca este un aliment plin de vitamine, proteine, calciu, fosfor, magneziu, fier și zinc. Ajută la calcifierea oaselor și este recomandată foarte mult bolnavilor de cancer, în cure de 10-15 zile.Ingrediente
200 g hrișcă
25 g unt
sare de mare
Preparare
1. Alegi hrișca și o pui la fiert în 600 ml apă, la foc mic.
2. După aproximativ 15 minute, iei vasul de pe foc. Adaugi felioare de unt, sare de mare după gust și în funcție de recomandările medicului. Amesteci ușor, acoperi cratița cu un capac și lași hrișca să se umfle încă 10-15 minute.
3. Consumi pilaful ca atare, în zilele de post sau ca garnitură la orice alt preparat.
Monica Stela Petreanu, Pitești, jud. Argeș
3 porții
30 min
1 porție conține:
300 kcal
10 g proteine
10 g lipide
50 g glucide