Porumb tânăr, copt în ardei capia

Foto Elena Tănăsescu
Foto Elena Tănăsescu

Ai nevoie de:
10 știuleți de porumb tânăr
10 ardei capia mici
2 linguri ulei
sare
scobitori

Cum procedezi:
1. Cureți ardeii de cotoare și semințe, îi speli și îi lași la scurs cu gura în jos. Înfigi scobitori în știuleții de porumb, ca să îi poți întoarce mai ușor pe grătar.
2. Cu ajutorul unei pensule ungi cu ulei știuleții, apoi îi introduci în interiorul ardeilor. Îi frigi pe grătarul încins, la foc sau jar cu intensitate mai mică, întorcându-i pe toate părțile.
Sărezi puțin ardeii și îi consumi împreună cu porumbul.

Vasilica Deliu, Ostrov, jud. Constanța



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *