Salată de dovlecei cu iaurt

Salata de dovlecei cu iaurt_MG_9177_

 

 

 

 

 

 

 

1 porție conține
190 kcal
5 g proteine
15 g lipide
15 g glucide

Ingrediente

  • 3 dovlecei
  • 2 linguri ulei
  • 3 linguri oțet de mere
  • 1 legătură mărar
  • 1 ceapă
  • 1 roșie
  • 50 g măsline
  • 250 g iaurt
  • piper
  • sare

Preparare
1. Speli dovleceii și îi tai în rondele groase de 1 cm. Îi pui la fiert în apă cu sare, iar 5 minute sau îi frigi pe grătarul teflonat. Toci mărunt mărarul și ceapa, în prealabil curățată. Tai roșiile în felii. Scoți sâmburii măslinelor. Tai roșiile și măslinele în felioare.
2. Amesteci iaurtul cu uleiul, oțetul, piper și sare după gust. Torni acest dressing peste dovleceii bine scurși, presari mărarul și decorezi cu felii de roșii și măsline.
3. Servești salata după ce ai păstrat-o la rece timp de 20 de minute.

Elena Varga, Brad, jud. Hunedoara

4 porții
35 min

Rețetă recomandată în obezitate.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *