Salată de morcovi


Ingrediente
  • 1 kg morcovi
  • 1 ceapă mare
  • 5 linguri ulei (preferabil de măsline sau germeni de porumb)
  • 1 lămâie
  • 1 lingură smântână degresată sau iaurt
  • sare

Preparare
1. Cureți și tai mărunt ceapa. Cureți morcovii, îi speli și îi dai pe răzătoarea mare. Îi stropești cu zeama de la ½ lămâie, ca să nu oxideze. 
2. Amesteci legumele într-o salatieră și le stropești cu un sos obținut din smântână, ulei, zeama de lămâie rămasă și sare după indicația medicului. 

Elena Bulf, Techirghiol, jud. Constanța

6 porții
20 min
 
1 porție conține:
210 kcal
5 g proteine
15 g lipide
20 g glucide


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *