Salată de stafide, mere și smochine

Ingrediente
  • 600 g mere
  • 200 g smochine
  • 100 g stafide
  • 100 g smântână pentru frișcă
  • 40 g zahăr
  • 1 vârf de cuțit scorțișoară

Preparare
1. Cu 12 ore înainte de preparare, speli stafidele și smochinele și le înmoi în apă călduță, cât să le acopere. Pui smântâna la răcit în frigider.
2. Scurgi stafidele și smochinele și le tai mărunt sau le treci prin mașina de tocat. Cureți merele de coajă și le tai cubulețe.
3. Amesteci fructele cu zahărul și le presari cu  
scorțișoara. Bați smântâna pentru frișcă folosind mixerul. Păstrezi 1/3 din cantitate pentru decor, iar restul o amesteci cu fructele. 
4. Repartizezi salata în boluri, o decorezi cu frișca și câteva stafide și o servești imediat. 

Elena Varga, Brad, jud. Hunedoara

6 porții
15 min
 
1 porție conține:
280 kcal
5 g proteine
5 g lipide
50 g glucide


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *