Verdeață pentru iarnă

Foto Elena Tănăsescu - Burda România
Foto Elena Tănăsescu – Burda România

Folosește verdețuri foarte proaspete: pătrunjel, mărar, leuștean. Le speli și le cureți de corpuri străine. Le întinzi pe hârtie sau pânză, la uscat, împreună sau separat. După uscare, le pui în pungi de hârtie, săculețe de pânză sau cutii de carton și le agăți în cămară, la loc uscat și răcoros.
Înainte de a le pune la uscat, le poți tăia mărunt.

Vasile Iordana, Buzău



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *