Tartar de ton

Foto: Mihai Nicolae, Burda Romania

1. Se curăță 750 g ton de vene și de oase, se taie cuburi de 2 cm și se pun într-un bol mare.
2. Se decojesc 2 fructe de avocado, se taie în jumătate și se scot sâmburii.
3. Miezul se taie în cuburi și se pun peste ton. Se adaugă 2 linguri de capere spălate bine și 60 ml suc de lămâie și se amestecă cu grijă.
4. Se împarte tonul și 150 g frunze de salată în mod egal pe patru farfurii și se servește.
Maria Buruiană, Iași



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *