Ingrediente 500 g carne de vită cu os 500 g carne de pasăre 1 morcov 1 țelină 1 ardei 1
Tag: bucatarie internationala
Plachie de crap ca în Izmir
Ingrediente 1 kg fileuri de crap 3 cartofi 2 morcovi 2 roșii 2 cepe 2 lămâi 2 căței de usturoi
Soupe Paysanne – supă țărănească
Ingrediente 50 g costiță afumată 1 lingură unt sau ulei 3 morcovi 1 țelină mică 4 cartofi 3 bucăți de
Șalău în stil italian
Ingrediente 1 kg file de șalău 1 kg cartofi 6 linguri ulei câțiva căței de usturoi 10 măsline 2-3 fire
Salată bulgărească
Ingrediente 200 g telemea 1 salată verde 1 castravete lung 5-6 roșii 4 ouă 200 g șuncă 50 g măsline
Rulouri de vinete
Ingrediente 3-4 vinete mari 200 g urdă 100 g cașcaval 50 g parmezan 4 linguri ulei de măsline 4 roșii
Pui Yassa
Ingrediente 1 pui 4 lămâi 3 cepe 1 ardei iute oțet din vin roșu 6 linguri ulei de arahide piper
Plăcintă cu ceapă
Ingrediente: 350 g făină ½ linguriță zahăr 25 g drojdie 180 ml lapte 4 ouă 50 g unt 1 kg
Pui cerchez
Ingrediente 1 pui 3 căței de usturoi 250 g miez de nucă 200 g pâine veche 100 ml ulei de
Pilaf bulgăresc
Ingrediente 200 g orez 100 ml ulei 100 g ceapă 1-2 ardei grași 100 g roșii 50 g pastă de