Catrinel Popescu este trainer la Institutul Hippocrates din Florida, specialist în nutriție cu hrană vie. În acest număr vă propune
Tag: post
Salată de „boeuf ” de post
Ingrediente 500 g morcovi carote 2 cepe roșii 1 țelină mare 200 g păstârnac 200 g pătrunjel 500 g cartofi
Participă la concurs în Cărticica nr. 10/2016, cu tema De post, de dulce și de toamnă târzie
Noiembrie e jumătate dulce, jumătate post, iar postul reprezintă o mare provocare culinară: ai nevoie de știință și creativitate ca
Ghiveci călugăresc
Ai nevoie de: 1 varză 1 ardei 1 kg fasole verde 1 kg ceapă 1 kg mazăre 1 kg conopidă
Sarmale cu orez și legume
Ingrediente 5-6 cepe mari 1 țelină mică 500 g orez 3 cartofi 100 ml ulei 100 g nuci măcinate sau
Ardei umpluți cu arpacaș
Ingrediente 12 ardei mijlocii 2 cepe 1 ceașcă arpacaș 2 linguri ulei 1 legătură verdeață sare piper Pentru sos 1
Mâncărică de țelină cu măsline
Ingrediente 4 țeline mijlocii 2 cepe 2 linguri pastă de roșii 1 lingură făină 100 ml ulei 100 g măsline
Mâncare de cartofi noi și dovlecei
Ingrediente 1 kg cartofi noi 2 dovlecei mici 2 cepe sau 1 fir de praz 2 linguri bulion 2 ardei
Ciorbă de cartofi cu năut
Ingrediente 400 g năut 3 cartofi (300 g) 1 ceapă (100 g) 2 morcovi (100 g) 1 rădăcină de pătrunjel
Baclava
Ingrediente 1 pachet foi de plăcintă 200 g margarină 500 g miez de nucă 2 linguri pesmet 1 plic zahăr